Nuestra Carta

Comidas Caseras

• Los Lunes: Lentejas.
• Los Martes: Olleta Alicantina de Arróz.
• Los Miércoles: Paella.
• Los Jueves: Habiechuelas en salsa.
• Los Viernes: Cocido.
• Los Sábados: olleta de Arróz.

Y todos los Días

• Hervido.
• Consomé (con yema, jeréz, o pelota).

El menú del día

Primeros:

• Plato del día
• Hervido.
• Consomé

Segundos:

• Cordero a la plancha.
• Filete de ternera a la plancha o en salsa.
• Merluza a la plancha o a la romana.
• Calamar a la plancha o a la romana.
• Fritura de pescado.
• Brocheta de solomillo de cerdo.

Postre:

• Flan.
• Torrija de bizcocho.
• Tarta de Queso o de Turrón.
• Fruta natural.

Bebida:

• Cerverza o vino o refresco o agua

 

Entrantes

• Ensaladilla rusa.
• Ensalada de la casa (Tomate, lechuga, cebolla, mojama, atún y aceitunas).
• Moje (Tomate natural rallado,hueva, mojama, bonito y bacalao).
• Aspencat (Tomate, Pimiento, Berenjena y cebolla asada con bacalao).
• Pericana (Crujiente de piel de bacalao con ajo y aceite de oliva).
• Croquetas de Bacalao.
• Calamar Romana.
• Calamar en Salsa.
• Tacos de atún en aceite o escabeche.
• Boquerones en vinagre.
• Boquerones a la plancha o fritos.
• Albóndigas de carne.
• Champiñon con hígado en salsa.
• Callos de ternera a la madrileña.
• Lacón.
• Quesos (Fresco, manchego tierno o curado, Gouda viejo).
• Foie de pato con sus tostas.

Salazones

• Mojama de atún de almadraba.
• Hueva de atún.
• Hueva de Corvina.
• Bonito seco.
• Garrofeta (hueva de bonito).
• Bacalao.

Conservas

• Berberechos de las Rías Gallegas.
• Mejillones en escabeche.
• Navajas de las Rías.
• Anchoa de Bota.
• Toñina de zorra.

Mariscos

• Quisquilla hervida.
• Cigala hervida o plancha.
• Gamba blanca hervida o a la plancha.
• Langostinos hervidos.
• Gamba roja hervida o plancha.

Embutidos

• Jamón Serrano.
• Jamón Ibérico.
• Lomo Ibérico.
• Chorizo ibérico.
• Salchichón Ibérico.
• Salchichón legítimo de Vic.
• Surtido de ibéricos con o sin jamón.

 

Pescados

• Atún de hijada.
• Mero.
• Calamar.
• Emperador.
• Lenguado.
• Mabre, Sargo o Dorada.
• Pescadilla.
• Merluza.
• Salmonete.
• Revuelto de Pescado.
• Gallo.

Carnes

• Filete de Ternera.
• Filete de ternera en salsa.
• Chuletas de Cordero.
• Entrecotte de ternera (a la plancha, a la pimienta o al roquefort).
• Solomillo de ternera (a la plancha, a la pimienta o al roquefort).
• Solomillo o entrecotte frito con ajos tiernos.
• Solomillo de ternera al foie.

Huevos

• Huevos fritos con patatas.
• Huevos fritos con patatas y jamón.
• Huevos fritos con Gambas y ajos tiernos.
• Tortilla francesa.
• Tortilla de queso, Atún o Jamón.

Postres

• Flan casero.
• Flan con nata.
• Tocino de cielo.
• Tarta de queso o turrón.
• Manzana asada.
• Fruta natural del tiempo:
  • Fresas (con nata o con zumo de naranja).
  • Naranja.
  • Manzana.
  • Cerezas.
  • Sandía
  • Melón.
  • Higos y Brevas.
  • Piña.
  • etc.
• Pasteles de la casa:
  • Torrijas de bizcocho.
  • Borracho de rón.
  • Tartaleta de chocolate negro.
  • Sufle merengue con limón.
  • Pastel de trufa.
  • Pastel de San Marcos.
  • etc.

Bebidas

• Cerveza Mahou 5 estrellas de barril.
• Cerveza Mahou 5 estrellas.
• Cerveza Voll Damm.
• Cerveza Heineken.
• Cerveza Alhambra reserva 1925.
• Cerveza sin alcohol Laiker
• Agua mineral con o sin gas.
• Refrescos.

Carta de Vinos

• Vino de la Casa:
  • Tinto de Monovar, Alicante.

• Vinos de Cosecha:
  • Lagar de Aso, Rioja.
  • Pago de los Capellanes, Ribera del Duero.

• Vinos de Crianza:
  • Marques del Puerto, Rioja (750 / 375 cc).
  • Laudum, Alicante
  • Rioja Vega, Rioja.
  • Sierra de Cantabría, Rioja.
  • Aster, Ribera del Duro,
  • Enate, Somontano.
  • Viña Alberdi, Rioja.
  • Vega Real, Ribera del Duero.

• Vinos de Reserva:
  • Rioja Vega, Rioja.
  • Viña Ardanza, Rioja.
  • Puntido, Rioja.

• Vinos Rosados:
  • Señoría de Sarriá, Navarra.
  • Peñascal, Valladolid.

• Vinos Blancos:
  • Barbadillo, Cádiz.
  • Marina Alta, Alicante.
  • Sanz Verdejo, Rueda.
  • Peitan, Albariño.

• Espumosos:
  • Cava Brut reserva Perelada.
  • Cava Gran Claustro Perelada.
  • Champagne Moët Chandon.